Ingredientes:
1 libra de carne molida
1 paquete de mezcla para sopa de cebolla francesa
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de leche
1 huevo
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes, en rodajas finas
2 tazas de caldo de res
1/2 taza de vino tinto opcional
1 cucharada de salsa inglesa
Sal y pimienta para probar
Tomillo fresco para decorar
Direcciones:
1 mezcla de albóndigas: En un tazón grande, combine la carne molida, la mezcla para sopa de cebolla francesa, el pan rallado, la leche, el huevo y el parmesano. Forme albóndigas.
2 Albóndigas Doradas: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Dore las albóndigas por todos lados y luego transfiéralas a la olla de cocción lenta.
3 cebollas caramelizadas: En la misma sartén, cocine las cebollas hasta que estén caramelizadas, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Agregue a la olla de cocción lenta encima de las albóndigas.
4 Prepare la salsa: mezcle el caldo de res, el vino tinto si lo usa y la salsa inglesa. Vierta sobre las albóndigas y las cebollas en la olla de cocción lenta.
5 Cocine: configure la olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas o a temperatura alta durante 3 a 4 horas. Condimentar con sal y pimienta.
6 Adorne y sirva: Espolvoree con tomillo fresco antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 6-8 horas Tiempo total: 6 horas 20 minutos – 8 horas 20 minutos Porciones: 4
Disfrute de estas albóndigas con cebolla francesa en olla de cocción lenta como un plato reconfortante perfecto para cualquier ocasión, que ofrece un toque gourmet a los sabores clásicos.