Ingredientes:
150 ml de leche tibia
35 gramos de azúcar
5 gramos de levadura instantánea
1 huevo
1 cucharada de aceite de cocina
325 gramos de harina pan
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo para hornear
15 gramos de mantequilla
Adicional:
Azúcar glas
Nutella (para relleno)
Instrucciones:
En un bol, mezcle la leche tibia, el azúcar y la levadura instantánea. Déjelo reposar durante 5 a 7 minutos hasta que esté espumoso.
Agregue el huevo y el aceite de cocina, luego agregue gradualmente la harina para pan, la sal y el polvo para hornear. Mezclar hasta que se forme una masa.
Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 8-10 minutos hasta que quede suave.
Incorporar la mantequilla a la masa, amasando hasta que se absorba por completo y la masa quede elástica.
Tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada, córtela en forma de rosquilla y déjela reposar durante 15 a 20 minutos.
Calentar aceite en una sartén y freír las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre el exceso de aceite sobre toallas de papel.
Enrolle los donuts calientes en azúcar en polvo o rellénelos con Nutella usando una manga pastelera.
¡Disfruta de tus donuts caseros, suaves y deliciosos!