— ingrédients
2 paquets de biscuits au lait
1 boîte de lait concentré dame
2 pots de 300g de crème
2 comprimés de 90g moitié chocolat noir
1 boîte de crème de lait
Mélanger le lait concentré et la crème fouettée à température froide dans un récipient jusqu’à ce qu’il forme un mélange homogène et réserver.
Puis mettre une couche de crème faite avec du lait concentré et de la crème sur une assiette, puis une autre couche de biscuit au lait (j’aime tremper le biscuit dans du lait avant de le mettre) et répéter le processus entrelacant les couches jusqu’à ce que la dernière soit la crème.
Enfin faire une ganache au chocolat et crème au lait Pour faire la ganache, faire fondre le chocolat dans un bain-marie, une fois le chocolat complètement fondu, ajouter la crème lourde et mélanger un peu plus.
Puis versez la ganache sur le trottoir. Si vous voulez, vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat pour décorer.
Après ça, il suffit de le mettre au réfrigérateur pendant environ 5 heures et il est prêt à être manger.
