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PAN FRIIDO KETO INDIO

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Aquí hay una receta de pan frito indio cetogénico, que incluye cantidades de ingredientes, instrucciones e información nutricional aproximada:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 2 cucharadas de polvo de cáscara de psyllium
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de ghee o aceite de coco, derretido
  • Agua, la necesaria para la masa.
  • Aceite de coco o ghee, para freír Instrucciones:
  1. En un tazón, combine la harina de almendras, la harina de coco, la cáscara de psyllium en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezclar bien para combinar.
  2. Agregue el ghee derretido o el aceite de coco a los ingredientes secos y mezcle hasta que se desmorone.
  3. Agregue lentamente agua, poco a poco, mientras amasa la masa hasta que se junte y forme una bola suave. La masa debe quedar suave y maleable pero no demasiado pegajosa.
  4. Divida la masa en bolitas, del tamaño de una pelota de golf.
  5. Calienta aceite de coco o ghee en una sartén a fuego medio.
  6. Coloque una bola de masa entre dos hojas de papel pergamino y aplánela hasta formar un disco redondo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  7. Coloque con cuidado la masa aplanada en el aceite caliente y fría hasta que esté dorada y hinchada, volteándola una vez para asegurar una cocción uniforme. Esto debería tomar entre 2 y 3 minutos por lado.
  8. Retire el pan frito indio Keto frito del aceite y escúrralo sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
  9. Repetir el proceso con las bolitas de masa restantes, friéndolas hasta agotar toda la masa.
  10. Sirva el pan frito indio cetogénico caliente con sus aderezos cetogénicos favoritos o como guarnición con un curry cetogénico. Información nutricional (por porción, basado en 4 porciones):
  • Calorías: 270
  • Grasa Total: 24g
  • Grasas saturadas: 10g
  • Colesterol: 19 mg
  • Sodio: 293 mg
  • Carbohidratos Totales: 8g
  • Fibra dietética: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Proteínas: 7g ¡Disfruta de tu pan frito indio Keto como una alternativa deliciosa y cetogénica al pan frito indio tradicional!

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