Aquí hay una receta para una sopa “mágica” para bajar de peso, que incluye cantidades de ingredientes, instrucciones e información nutricional aproximada:
Ingredientes:
- 6 tazas de caldo de verduras
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 tallos de apio, en rodajas
- 1 pimiento morrón, cortado en cubitos
- 1 taza de judías verdes, picadas
- 1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de repollo, rallado
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta para probar
- Op
- cional: pimienta de cayena o salsa picante, para darle más picante Instrucciones:
- En una olla grande, calienta un poco de caldo de verduras a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el ajo picado y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue las zanahorias en rodajas, el apio, el pimiento morrón y las judías verdes a la olla. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta el resto del caldo de verduras y los tomates cortados en cubitos (con su jugo). Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Agregue el repollo rallado, la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta. Cocine por 10 minutos más.
- Pruebe la sopa y ajuste el condimento, agregando más sal, pimienta o hierbas según sea necesario. Si te gusta un poco picante, agrega pimienta de cayena o salsa picante al gusto.
- Sirva la sopa mágica para bajar de peso caliente, adornada con hierbas frescas si lo desea. Información nutricional (por porción, basado en 8 porciones):
- Calorías: 50
- Grasas totales: 0,5 g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 810 mg
- Carbohidratos Totales: 11g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares: 5g
- Proteínas: 2g Esta sopa mágica para bajar de peso es baja en calorías y está repleta de vegetales ricos en fibra, lo que la convierte en una opción saciante y nutritiva para cualquiera que busque perder peso o mantener un estilo de vida saludable. ¡Disfrutar!